お米マイスターは、日本米穀小売商業組合連合会が主宰する、
お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、
いわば、お米の博士号とも言える資格です。
（お米マイスター全国ネットワーク より引用）
日本古来からの優れた食文化であるごはん食をみなおし、健康的な食生活と ごはんのすばらしさをみなさまに伝えていきたいと考えています。
その技能によって三ツ星と五ツ星認定がありますが、当店のマイスターはもちろん 五ツ星の認定者です。（2006年9月認定）
お米にもっとこだわってみませんか？
食感・味・炊き方・さめてもおいしい方法など、みなさまのお好みにあわせた
品種やお召し上がり方の提案を行っております。お気軽にご相談ください。
お米マイスター 大貫 弘司
三ツ星 2003年9月取得
五ツ星 2006年9月取得
